昨日のはなし

昨日の夜は実家にて、妹が本場中国の人から教えてもらった
餃子の皮と具を用意してくれたので、妹、私、息子、娘で
具を包みました。具はひき肉、油、いり卵、ニラなどが入って
ました(自分で用意していないので、過去形)。
中国では親せきなど皆が集まる時に家族みんなで作るそう
です。皮が軟らかくて包むのおもいきり失敗。
水餃子なので、沸騰した湯に入れてゆで上げます。
ゆでるのは私がやりました。沸騰しては湯を少し捨てて、差し水
するのを3回しました。

包むのがうまくいっていないので、具がはみ出まくりです。
ゆで上げを、酢醤油で温かいうちに食べました。皮がむちむち
していてとても美味しかったです。  

お伊勢参り

今日は朝5時に起きて三重県にお伊勢参りに行きました。
現地に8時に着いたので、駐車場もまだ余裕があり、早めに
行ってよかったです。

1歳の時にはずっとだっこして、参拝した息子も3歳になり、
自分で敷地内を歩いてお参りしてくれました。成長を感じました。

朝もやのかかった五十鈴川はとても神々しい感じがしました。
さて、参拝が終わったら「おかげ横丁」の神宮から徒歩で一番近い
赤福の支店で赤福を食べました。おみやげ用も購入しました。
「おかげ横丁」奥にある本店では、おみやげ用を買うのに長蛇の列
でしたが、支店では3分ほどで購入できました。

他にも、別のお店で「ステック胡瓜(きゅうり)」というかつお味に
付け込んである(あさ漬け感覚?)胡瓜を食べました。100円です。
ほど良い味付けで美味しかったです。少し冷たくしてあったので、
これからの季節にはおススメかも。帰りは駐車場を出ると(12時前
くらい)これから参拝に行く車がインターを降りる手前からずーっと
渋滞していました。